Giovanni Santarpia e le birre di Birrificio 26 Nero
In occasione della serata dedicata alla pizza insieme al maestro Giovanni Santarpia, sarà presente anche Birrificio 26 Nero, un’eccellenza del nostro territorio.
Il Birrificio 26 Nero è situato a Poggibonsi lungo la via che porta a San Gimignano, dove è possibile fermarsi per gustare qualcosa di sfizioso al Brewpub e vedere i laboratori di produzione.
La filosofia del Birrificio 26 Nero ha come ingredienti principali la qualità e passione… le materie prime sono solo selezionate e vengono acquistate in quei luoghi dove la tradizione birraria è oramai millenaria. Il processo produttivo è sempre in evoluzione, i birrai studiano e si innovano costantemente.
Per scelta vengono prodotte solo birre ad alta fermentazione, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia, senza l’uso di additivi o conservanti.
“Quello che ci differenzia dagli altri è la nostra storia, anni ricchi di traguardi raggiunti e anche errori, quegli errori che fanno crescere e fanno diventare più forti. Tanti sacrifici e soddisfazioni per un lavoro che spesso è limitativo chiamarlo così…”
Non ci resta che provare queste splendide birre. Vi aspettiamo venerdì 29 Marzo!
INFO E PRENOTAZIONI:
COSTO DELLA SERATA 25,00 €
Si raccomanda vivamente di arrivare nel tardo pomeriggio in tempo per visitare il Borgo di Sant’Ilario & Cabbialla
e per scoprire i segreti della pizza che andremo a degustare. La cena degustazione inizia alle ore 20:00.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, potete contattarci telefonicamente al numero 339-2726808 oppure via mail a booking@tenutasantilario.it